2020-03-10

旅 / 食 / 動植物

ミナミマグロ頭部希少部位祭り☆

パッと見、牛肉ステーキと思われるかもしれませんが、見事なお魚です! ミナミマグロのスパンと切りおとした頭部が静岡の魚屋さんで売られていたのを、善治朗先生が出先からお土産として買ってきてくれました。 比較的綺麗に切り出せた部位のみをお皿に載せ...